Viljandi sai Lätist endale ametliku õlle

«Usun, et Viljandi inimestel ja külalistel on kõrini odavatest Hiina asjadest, aga see õlu esindab linna uhkelt,» sõnas linnapea Madis Timpson. Foto: Marko Saarm

Koostöös ühe Läti kuulsama väikepruulikoja Valmiermuižaga on sündinud Viljandi linna õlu, mida saab siinsetes baarides ja restoranides osta ning mida linn hakkab ühe oma sümbolina kinkima.

Nagu ütles esitlusel laupäeval Kondase keskuses Valmiermuiža saadik Eestis Janis Rizhovs, on selle tumeda suitsuse õlle valmistamiseks kasutatud nelja sorti odralinnaseid, millest ühtesid on kasepuuga suitsutatud. «Vanal heal hansaajal kuivatati linnaseid suitsusaunas ning õlu võis toona umbkaudu nii maitsta,» märkis ta.