Sel aastal on Viljandi folgil umbes 40 toitlustajat, kellest igaüks pakub folgisõpradele mitmekülgseid ja kosutavaid maitseelamusi. Sakala ajakirjanikud käisid laupäevasel folgipäeval toidutänaval sööki nautimas ning arvustasid nelja eri tänavatoitu.
Eesmärk oli valida võimalikult erinevaid sööke ja maitseelamusi eri kultuuridest. Teiseks kriteeriumiks oli see, et toit peab mahtuma kätte. Igaüks andis toitudele omapoolse kommentaari.