Piimata toode tõi piimatööstusele Eesti aasta parima toiduaine tiitli

Eelmisel nädalal said aktsiaseltsile Tere kuuluva Viljandi piimatööstuse töötajad teada, et nemad teevad Eesti selle aasta parimat toiduainet. Toiduliit kuulutas võitjaks siinselt kohukeseliinilt tuleva tofu-vanillibatoonikese.

Tere Viljandi osakonna tootmisjuhi Irmeli Leinboki sõnul on tofukohukest ettevõttes arendatud peaaegu neli aastat. Kui esialgu käis see mõttetasandil, siis ühel hetkel asuti katsetama. Leinbok rõhutas, et eesmärk polnud lihtsalt taimne kohuke, vaid toode, mis ostjatele ka päriselt maitseks.