Kes raiskab vähem? Koolides algas järjekordne toidujäätmete võistukaalumine

Möödunud aastal raiskas sel konkursil osalenutest kõige vähem toitu Viljandi Paalalinna kool. Foto: Marko Saarm

Daily nime all tegutsev Eesti suurim koolitoitlustaja Baltic Restaurants Estonia on kuulutanud novembri koolides keskkonnakuuks ning jälgib selle jooksul kooli sööklates ja puhvetites tekkivat toidujäätmete kogust. Tänavu selgitatakse kõige vähem toitu raiskavad koolid välja 13.–17. novembrini korraldatava jäätmete kaalumise tulemusena. 

Stockholmi keskkonnainstituudi Tallinna keskuse 2021. aasta uuringust selgus, et Eesti koolide ja lasteaedade sööklates visatakse igal aastal ära ligi 1900 tonni toitu, millest 80 protsenti tuleb õpilaste taldrikutelt. Toiduraiskamise vähendamiseks käivitaski Baltic Restaurants Estonia võistluse. Nädala jooksul kaalutakse 80 koolisööklas äravisatavad toidukogused iga päeva lõpus üle ja info kantakse avalikult koolisööklas olevasse tabelisse. Nädala lõpus selgub võitja ehk kool, kus raisatakse õpilase kohta kõige vähem toitu.

Ettevõtte müügi- ja turundusjuht Tiiu Endrikson ütles, et võistlusmomendi kaudu soovitakse koole äravisatava toidu hulka vähendama innustada. "Kui äravisatud toidu kaalunumbrid on pidevalt silme ees, tekib automaatselt sportlik hasart jäätmete kogus iga päevaga aina väiksemaks saada," lausus ta.