RAIN PALMISTE ⟩ Mis leiva ja saia hinnaga ometi toimub?

Rain Palmiste Foto: Rene Riisalu

OLUKORRAS, kus eestlaste toidukorv on aastaga keskmiselt 20 protsenti kallimaks muutunud ning hinnatõus on igapäevast leiba ja saia ostes väga tuntav, otsustab üha enam tarbijaid oste sooritada odavpoekettides ning otsib soodushinnaga pagaritooteid.

Toidugrupiti on hinnatõus aastases võrdluses erinev, kuid lausa hüppeline leiva ja saia puhul. Tänavu mais maksis leivakilo poes 81 senti rohkem kui aasta eest ja saiakilole oli lisandunud 83 senti. Tarbijal tekib ilmselt õigustatud küsimus: mis ometi toimub?

Kogu olukorda võib iseloomustada sõnadega: täiuslik torm! Kõigepealt tõstsid pagaritoodete hinda energia kallinemine ja sõda Ukrainas. Pagaritööstus on paraku üsna energiamahukas ja energia hinna tõus avaldab omakorda mõju poelettidele jõudvate toodete hinnale. Saia ja leiva hinda kõigutab ka tooraine hind ning sõda Ukrainas on vilja hinda märgatavalt tõstnud. Vilja on vaja jahu tootmiseks, loomasöödaks ja munade saamiseks ehk teisisõnu mõjutab see kogu pagaritoodete tootmist.