WHITE GUIDE 2023 ⟩ Restoranide teejuht soovitab einestada viies Viljandimaa toidukohas

Viljandimaalt kuuluvad tuleva aasta restoranijuhi White Guide valikusse viis toidukohta, mille sekka kuulub ka kalarestoran Võrtsu Sahver. Foto: Elmo Riig

Rahvusvahelise restoranijuhi White Guide tuleva aasta valikusse kuulub Eestist 150 söögikohta, mille hulgas on suisa viis Viljandimaalt. Äramärkimist väärib seegi, et kõik need ei tegutse Viljandis, vaid valikusse kuulub ka Võrtsu Sahver maakonna piiri pealt.

Tartu ja Viljandi vahel asuvat kalakohvikut Võrtsu Sahver peavad Priit ja Maria Laur. Priit Laur tähendas naljatamisi asjaolu kohta, miks varemalt pole meie maakonnast ükski toidukoht teejuhti sattunud, et siis polnud veel Võrtsu Sahvrit. "Oleme kaks hooaega tegutsenud," sõnas ta.