Kõrge tunnustuse saanud Fellin jätkab suviselt rahvarohkes rütmis

Suure tunnustuse saanud Fellin laieneb igal suvel väliterassile. Foto: EVE NAABER

Toidumaailma suur tunnustus, Michelin Guide'is äramärkimine poolteist kuud tagasi pole Viljandi Fellini kohvikule omanik Merit Berzini kinnitusel rahvast juurde toonud, aga suvi on kohvikule alati tähendanud aega, mil rahvarohkuse üle pole põhjust kurta.

"Ma ise kujutan ette, et külaliste ootused nüüd suurenesid ja võib-olla mõni inimene, kes polnud varem siin käinud, tuli nüüd esimest korda, aga ma siiski ei taju, et oleks rohkem rahvast kui eelmistel suvedel," rääkis Berzin. "Suvel on meil alati rahvast meeletult. Siis on täiesti tavaline, et meil vabu laudu ei ole, hoolimata sellest, et meil on avatud terrass – sealgi on ju ainult viis lauda."

Ka köögipoolel pole Berzini sõnul pärast tunnustuse pälvimist midagi muutunud. "Teeme kõike täpselt samamoodi, nagu oleme alati teinud. Menüü on sama, inimesed on samad ja talunikud, kellelt toorainet saame, samuti."