Katrin Bats: kogukonnad saavad toidu päästmisele kaasa aidata

Biojäätmed moodustavad keskkonnaministeeriumi andmetel praegu segaolmejäätmetest ligi kolmandiku. Foto: Keskkonnaministeerium

VÕRUMAA vabatahtlikud näitavad koostöös oma maakonna toidupanga ja Rimiga, et üheskoos suudame hoida ära toidu raiskamist ning viia igati söömiskõlbliku toidu prügikasti asemel hoopis inimesteni, kes seda vajavad.

Juba pool aastat on Võru kandis tegutsenud ametlikud toidupäästjad, et toetada kohalikke abivajajaid ja vähendada toidu äraviskamist kauplustes. Uudne on, et ära kasutatakse ka söögikõlbmatu puu- ja köögivili – see läheb kogukonna liikmete hulgas loomasöödaks või kompostiks. Nii saab raiskuminekust päästa veelgi enam toitu.