Restoran Viljandi hoidis nõukogude ajal au sees eestiaegset vaimu

Pärast sõda Viljandis restorani polnud. Seepärast kujunes restorani taasavamine 1961. aastal siin sündmuseks. Foto: Viljandi muuseumi fotokogu

Viljandi südalinnas EVE majas tegutses restoran Viljandi, mis oli keset sügavat ja üldiselt halliks peetud nõukogude aega omamoodi poolsalajane oaas, kus olid säilinud vanad head eestiaegsed kombed.

Lauad olid selles restoranis kaetud valge linaga ja kelnerid kandsid musta ülikonda. Kõlas elav muusika. Toitudest, mida seal pakuti, kõneldi isegi pealinnas.