Suur koogitegu. Suhkur, suhkur, suhkur ja veel midagi

Kuigi õige mitu tuntud tippkondiitrit on just meeste­rahvad, tundub jahu ja suhkrumassiga mässamine rohkem naiste pärusmaa olevat. Eesti mees oskab küll lihakäntsaka grillile visata, kuid koogikestele värviliste kaunistuste voolimine käib ta enese­väärikuse pihta. Tegelikult täiesti ilma­asjata. Muu-uurija proovis iselaadi käsitöö järele ja tundis ­sellest isegi rõõmu.

Minu giid magusamaailmas on Kristel Sass, naine, kes oma ettevõttega Sweet Design on viinud maitseelamusi nii laste sünnipäevadele kui uhketele pulmatseremooniatele. Mulle kui algajale on ta otsustanud selgeks õpetada tassikookide tegemise. Põhimõtteliselt on need nagu muffinid, ainult et palju uhkemad.