Kevad käes ⟩ Lihamüüjatel on grillihooaeg juba alanud

Kösti Jaani lihapoe müüjal Oksana Söderholmil olid käed tööd täis kaupluse avamisest alates. Foto: Marko Saarm

Viljandis ja Tallinnas Jaani lihapoe nime all tegutseva osaühingu Viljandi Render juhatuse liige Tõnu Roslender kinnitas reedel Sakalale, et soojade ilmadega saabuvaks grillihooajaks valmistutakse juba hoolsalt. Laupäeval enne kella 11 hakkasid Kösti Jaani lihapoes mõned kaubad otsa saama ning klientidest puudust ei paistnud.

Eesootav soe nädalavahetus pani lihameistrid tegutsema. Roslenderi kinnitusel läks marinaadi veidi rohkem kui pool tonni liha, eeltööd on tehtud ning ladu on liha täis.

"Kardan aga, et sellest jääb ehk väheks," lausus Roslender reedel. "Ilmateade lubab ikka ootamatult sooja ilma. Kui inimene juba kuuri reha järele saab ja tahab minna, siis jääme küll hätta. Järgmiseks nädalavahetuseks valmistume palju põhjalikumalt."