Vürtsid, riis ja eksootika – restoran Aasia Billa avas vanalinnas uksed

Uus aasta algas Viljandis uue algusega: Tartu tänaval avas uksed Aasia restoran Aasia Billa, mille omanik on viljandlastele juba hästi tuttav nepallane Resham Kisan. Endise taaskasutuskeskuse Uuel Ringil ruumides on tehtud põhjalik remont ning seal ootab kliente varem Leola keskuses Billa Maya nime all töötanud restoran.

Nepalist pärit Resham Kisan veetis oma kodumaal suure osa kevadest ja suvest, sest ei pääsenud eriolukorra tõttu sealt liikuma. Juulis tuli ta aga tagasi Viljandisse ning renoveerimis- ja ettevalmistustööd jõudsid suuremate takistusteta õigeks ajaks valmis.

"Mulle meeldib Viljandi väga ja olen siin juba mitmes kohas töötanud, enne töötasin Billa Mayas," rääkis Kisan.

Kui uue asukoha otsinguil ringi vaadati, jäid Tartu tänaval tühjalt seisvad avarad ruumid kohe silma. "Mulle meeldis see maja siin ning selle asukoht väga," ütles Kisan. "Nägin sellel perspektiivi. Mul on Viljandis palju kliente olnud ning nad kõik on mulle öelnud, et muidugi pean ma just Viljandis uue restorani avama. Kliendid käisid ka kogu aeg peale, et millal me avame ja millal saab juba tulla..."