«Petersell, sibul, küüslauk ja maitseained Iraanist,» luges Iraani päritolu Khatoon Fardoost sulaselges eesti keeles koduse kebabi retsepti ette. «Tegin safraniga siirupi, panen pähklid sisse, siis filotainas ja või. Ja kaneeli ka!» vuristas ta oma kodumaa traditsioonilise magustoidu baklava koostisosi. Mõni päev tagasi tutvusin tänu leheloo tegemisele perega, kes põgenes Iraanist Eestisse, et saada siin rahvusvahelist kaitset.
Tellijale