Pühapäeval kogunevad kohaliku toidu huvilised Männiku metsatallu, kus nad saavad tutvuda Viljandimaa toiduvõrgustikuga OTT ning sõlmida esimesed kokkulepped.
Toiduvõrgustikul tuleb esimene kohtumine
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Möödunud aastal otsustas rühm viljandimaalasi, et nad soovivad oma söögilauale panna võimalikult palju kohalikku päritolu toiduaineid. Esialgu paari naise peas tekkinud mõte kogus kiiresti poolehoidjaid ning aasta lõpuks vormus sellest seltsing Otse Tootjalt Tarbijale (OTT).
Eestvedajate idee kohaselt hakkab toiduvõrgustik tegelema tootjate ja tarbijate kaubavahetusega ilma kaupluste ja vahendustasuta. Niimoodi saavad inimesed kohalikku toitu tarbida ning samas hoogustada maal elu ja tootmise jätkumist.
Nüüd on OTT-i rajamine jõudnud nii kaugele, et korraldatakse esimene tootjate ja tarbijate kohtumine. 8. jaanuaril kell 13 on Männiku metsatallu oodatud kõik need, kes soovivad toiduvõrgustiku põhimõtetega lähemalt tutvuda ning mõne tootjaga kokkuleppeid sõlmida.
Enne tarbijatele mõeldud avalikku osa leiab aset tootjate omavaheline kohtumine, kus sõlmitakse võrgustikuga liitumise lepped ja räägitakse läbi toiduainete esialgsed hinnad.
OTT-i toimkonna liige Anu Johani selgitas, et võrgustikus püütakse ühesuguste toodete hinnad hoida võimalikult ühtlased.
Tema sõnul ei tekitata toiduvõrgustikus vaba turu olukorda, vaid püütakse hoida kauplemist mingil määral kontrolli all. Vastasel juhul hakkavad konkurendid üksteisega hinnasõda pidama ja pikem ettetellimine muutub tarbijatele raskeks.
Toiduvõrgustiku põhimõtetega saavad kõik huvilised täpsemalt tutvuda kell 13 algava koosviibimise sissejuhatavas osas. Seal räägivad korraldustoimkonna liikmed ka Prantsusmaa tarbijaringi AMAP-i kogemustest.
Pärast sissejuhatust tutvustavad seltsinguga liitunud tootjad ennast ja oma tooteid. Anu Johani sõnul on osa tootjate andmed üles riputatud ka OTT-i blogisse, mis asub internetis.