24-aastane ettevõtja ja poole tunniga kaunistatud tort

Pagaritel ja kondiitritel algab tööpäev varakult. Hommikul kell kuus, kui Sakala ajakirjanikud tulevad vaatama, kuidas valmib sünnipäevatort 105-aastasele Sirvi Rõugule, on kondiiter Helen Jonov juba platsis ja tegeleb šokolaadiga.

Tordi pani ta kokku eelmisel õhtul ja üks tund on planeeritud kaunistamiseks – tegelikult kulub selleks aega umbes 30 minutit. Selle aja jooksul segatakse ka kreemid ja meisterdatakse šokolaadist kaunistused. Martsipanist roosid on Jonov samuti teinud valmis õhtul.