Tellijale
Eesti pered raiskavad aastas toitu 63 miljoni euro eest
22. jaanuar 2019, 00:01
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kui Viljandi Kesklinna kooli neljandikud olid keldrikorruse söögisaalis võtnud end ringi ümber Evelin Piirsalu, märkis too, et nüüd hakkavad nad rääkima sellest, kui palju toitu läheb koolis ja ka kodus raisku.
Piirsalu on Stockholmi keskkonnainstituudi Tallinna keskuse vanemekspert ja toiduga säästlikult ümberkäimisest on ta kõnelnud juba nii mõneski Eesti koolis.