Söögikohtade pidamisega Viljandis miljonäriks ei saa

Tulu ja kasumi võrdlus Foto: Sakala

Viljandi linnapilti vaadates tundub, et järjest enam käiakse väljas söömas. Lõuna ajal on toidukohad sageli rahvast täis ja paljuks ei peeta ka nädalavahetusel kohvikus einestada.

Sakala vaatles 2016. ja 2017. aasta majandusaruannete põhjal, kuidas läheb siinsetel toidukohtadel, ning võib kokkuvõtlikult märkida, et hiiglaslikku kasumit ei teeninud neist ükski. Sellest võib järeldada, et toitlustusettevõtja elu ei ole meelakkumine ja konkurents on tugev. Meenutagem kas või, et 31. augustil peatas aktiivse restoranipidamise osaühing Fellini Kohvik. Uut rentnikku ootavad ka Minikohviku ruumid Tallinna tänaval.