Viljandi vanalinnas avab uksed uus kohvik

jaga E-post prindi artikkel saada vihje loe ja lisa kommentaare

Rahvusromantilist meeleolu kandva ja rahvusvaheliste roogadega üllatava kohviku avamiseni loodab koha perenaine Reelika Francis jõuda lähematel kuudel.

FOTO: Marko Saarm / Sakala

​Viljandi vanalinnas teeb avamiseks ettevalmistusi kohvik, mis ammutab inspiratsiooni ainsa eestlasena Pulitzeri preemia võitnud karikaturistilt ja laiub aukartustärataval 130 ruutmeetril.

Et omanikeks on iirlane ja tema põlisviljandlannast elukaaslane, kavatsetakse menüüsse võtta nii klassikalist iiri- ja inglispärast kehakinnitust kui ka eestlasele meelepäraseid roogasid. Nagu kord ja kohus on pearoogade all all-day breakfast,  nii et kliendid saavad nautida röstitud saia, muna, peekonit, ube ja kõike sinna juurde kuuluvat.

Kohviku perenaise Reelika Francise selgitust mööda on Edmundi kohviku uksed plaanis Lossi tänaval avada nii pea, kui ametitelt on saadud kooskõlastus. 

Tagasi üles