Suhkur – normaalses koguses hea ja hädavajalik

Liialdada suhkruga ei maksa. Foto: Arvo Meeks / Lõuna-Eesti Postimees

​Suhkur, üks inimese põhitoitaineid, on uue kirgi kütva maksu valguses taas tähelepanu all. Loodusteadlane Tiiu-Maie Laht rõhutab, et suhkruta me elada ei suudaks.

«Inimese ainevahetus on suhkrukeskne. Meil on seda eluliselt vaja,» ütleb Laht.

Ometi tuuakse suhkru puhul välja selle omadus tekitada sõltuvust.