Sööme sõnu: Kärss kärnas ja maa külmunud

Piri-piri kastmes kana jasmiiniriisi ja punaste ubadega Foto: Üllar Priks

Mõnes mõttes on talv rahulik aeg, sest kõiksugu tobedad putukad on ilusti standby peal. Praegu me endale sellest veel aru ei anna ja ohime suveigatsuses nii, et vuntsiotsad kõrvu kõditavad, aga kui istume lõpuks kaunil jaaniõhtul pärast sõnajala otsimist tujutult lõkke ääres, endal hargivahe sääsetorgetest paistes, räägime hoopis teist juttu.

Ja siis muidugi need kärbsed. Tallavad oma räpaste jalgadega meie toidu otsas ega lase öösel varvastel tšaardašit lüües ausal inimesel sõba silmale lasta. Vastik, vastik, vastik! Ja see ilge pirin, mida nad esile kutsuvad. Ikka pirr ja pirr nagu nõukaaegne helisüsteem.

No mis seal salata, praegu pirisesin hoopis mina. Ega see kah viisakas ole. Aga kui retsepti järgite, saate ühe piriseva kõlaga, kuid hiiglama maitsva roa.