:format(webp)/nginx/o/2023/08/16/15526209t1h667f.jpg)
/nginx/o/2016/11/14/6073887t1h5547.jpg)
Eile kogunes Viljandi kutseõppekeskusesse 15 hansalinna kokka, et valmistada Gotlandi koka Mikael Nypeliuse julgustamisel kolmekäiguline õhtusöök.
Tellijale
Kokad tegid kuuseokastest majoneesi
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Mikael Nypelius ütles, et on tuntud pigem sommeljee kui kokana. Ta on töötanud mitmes Michelini tärniga restoranis nii Rootsis kui Norras. Töötades juhi ja sommeljeena restoranis Bhoga, õppis ta hindama kohalikku toorainet ja tänapäevast Skandinaavia toitu.