Kodukohvikupidajad kriipsutasid menüüst toite järjest vähemaks

Suure-Jaanis Oja tänaval avatud kohvikus Sõsar töötas õdede Grete ja Helen Akenpärgi taktikepi all terve perekond. Villu Sepp valmistas sõsarate retsepti järgi järjest burgereid, tõdedes, et professionaalsus pole veel nii suur, et saaks seda maksimaalse kiirusega teha. Foto: Marko Saarm

Suure-Jaani lähedal Taevere külas asuva Pärna talu perenaine Seidi Kuldvere katsetas pühapäeval, kuidas on üheks päevaks oma kohvik avada, ning kui hommikuse vihmasaju ajal ta veel kahtles, kas ta seda kunagi korrata tahab, siis pärastlõunal välja tulnud päike tekitas juba parema tunde.

«Kartulisalat, vahvlid ja küpsisetort,» loetles Kuldvere kella viie paiku õhtul, mis tal juba otsas on. Seda, et rahvast nii palju tuleb, ei osanud ämbritäie salatit valmis teinud perenaine oodata.

Samal ajal kui suur osa Pärna talu õuele kogunenud inimestest kuulas väljas Lõõtsavägilaste kontserti, korraldas üks mees ise väikse kontserdi: ukselt kõlas hääl, mis juhatas palkseintega majja.