Isu Toale tuntust toonud sõõrikud valmivad nüüd Ukuaru küpsetistekojas

Varahommikul Ukuaru küpsetistekojas valminud sõõrikud veetakse soojana kauplustesse laiali.

FOTO: Elmo Riig

Viljandi toidukoht Isu Tuba lõpetas aprilli algul sõõrikute valmistamise, kuid viljandlased neist siiski ilma ei jää. Sõõrikuid asus valmistama osaühingu Viiratsi Pagar Ukuaru küpsetistekoda.  

Tellijale

«Võtsime selle sõõrikuteo otseselt Isu Toalt üle,» tähendas Viiratsi Pagari juhataja Peeter Putnik. Lisaks sellele, et küpsetistekoda sai enda kätte Isu Toa sõõrikumasina, üritatakse neid seal valmistada ka päris algse retsepti järgi, millega siinne rahvas on tuttav.

«See on see kõige lihtsam, tavalisem ja nostalgilisem sõõrik, mis ei ole tehtud uute segudega,» lausus ta. 

Tagasi üles