Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2010/01/08/293388t1h732b.jpg)
2008. AASTA sügisel Haapsalu turul lahvatanud niinimetatud hapukapsasõda võttis peagi üle-eestilised mõõtmed. Vastuseisu põhjustas ebanormaalne olukord, et seadus ei teinud riigilõivu osas vahet väikesel ja suurel toidukäitlejal.
Nii pidi turul kuu aega hapukapsaid müüv vanamemm maksma toidukäitlemise eest täpselt sama palju riigilõivu kui näiteks Rakvere Lihakombinaat. Hoolimata mahtude ja riskide tohutust erinevusest, tuli mõlemal aastas tasuda 1500 krooni, sest toiduseaduse silmis olid nad võrdsed.
Selgelt ülepingutatud nõuded ei tõrjunud turulettide tagant ainult väikemüüjaid, vaid ka nende kodustes tingimustes valmistatud toidu: hapukapsa, keedupeedi, hapu- ja soolakurgi, moosi ja kohupiima. Säärast söögikraami hindavad turulkäijad teadagi kõrgelt.
RIIGIKOGU maaelukomisjon käis toona välja veksli, et järgmiseks eelarveaastaks on õiglus jalule seatud. Aasta ja kahe kuu eest antud lubaduse lunastas parlament detsembris.
1. jaanuarist jõustunud seadusemuudatuse kohaselt kaob riigilõiv toidukäitlemiselt üldse ära. Selle asemel tuleb toidukäitlejal maksta järelevalve tasu tegelikult tehtud toimingute eest ja seda tunnitariifi alusel.
Uue korra järgi käib veterinaar- ja toiduameti ametnik üks kord kolme aasta jooksul toidukäitlejast vanaema või pereema «köögipoolt» kontrollimas ning tollel tuleb tasu maksta selle järgi, kui kaua tema majapidamise ülevaatamine aega võttis.
HAPUKAPSAID müüva memme puhul ei lähe ametnikul ilmselt üle tunni, suure ettevõtte kontrollimisele võib aga kuluda päev või paar. Kontrollimise tunnihinna kehtestab igaks aastaks põllumajandusminister. Praegu on see summa 140 krooni ringis.
Arvude keeles tähendab uuendus seda, et too turul hapukapsaid müüv vanamemm maksab kord kolme aasta jooksul umbes 140 krooni senise iga-aastase 1500 krooni asemel. See on lahendus, millest võidavad kõik.