Villem Valme on Viljandist pärit mees, kel on asjadest oma ettekujutus. Kõikide muude tegemiste kõrval veab ta ka ainulaadset kahjumile orienteeritud plaadifirmat Õunaviks, mis annab põhimõtteliselt välja ainult ühe albumi aastas. Mõni neist albumeist võib aga osutuda ootamatult edukaks. Alljärgnevalt räägibki Villem Valme sellest, kuidas õhulossid vahel materialiseeruvad.
Päris alguse sai Õunaviks aastal 1998 Tallinnas Wiiralti kohvikus. Seal kogunesid kolmapäeva õhtuti kell kuus mõned Viljandist pärit tüübid, kes olid Tallinna õppima läinud.