Nii mõneski suures kaupluses on näljastel hea võimalus astuda ligi letile, millel pakutavast suupoolisest saab ise endale sobiliku salatikarbitäie kokku panna. Kõik oleks väga tore, kui poleks ühte aga. Nimelt on mõnes poes selline salatilett lahtine. See tähendab, et päev läbi ostjat ootavale toidule satub üksjagu tolmu ja muud nähtamatut mustust, mida ringi liikuvad inimesed paratamatult üles keerutavad.